「てつまろ」は、鉄分を手軽に補給できる鋳鉄製のキッチンアイテムです。
ドーナツ型や鉄玉型をしており、鍋ややかんに入れてお湯を沸かしたり調理をする際に使用します。
今回は私が実際に購入して使っているドーナツ型の「てつまろ」をご紹介し、レビューしていきたいと思います！
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「てつまろ」の使いかた
「てつまろ」の使いかたは次の通りとなっています。
- ・白湯/お茶：やかんにいれて火にかけ、沸騰したらてつまろを取り出す
- ・みそ汁/スープ/煮物など：お鍋にてつまろを入れ、火にかけ、そのまま具材を入れて味付けをし、完成したらてつまろを取り出す
- ・黒豆煮/茄子の糠漬け：黒豆と一緒に煮ると艶のある仕上がりに。ぬか床に入れると色鮮やかな茄子漬を作れる
普段の調理にプラスするだけで鉄分が補給でき、手軽なアイテムとしておすすめです。
私は普段、麦茶を作る際に、やかんに「てつまろ」を一緒に入れて水を沸騰させ、麦茶パックを入れる前にてつまろを取り出しています。
またみそ汁をつくるときも、初めから「てつまろ」を投入し、最後に取り出しています。
味への影響が少なく、家族で飲んでいても気にならないレベルなので、日常よく飲むものから気軽に鉄分補給できるのが魅力的です。
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てつまろのお手入れ方法
「てつまろ」を長く使うためには、適切なお手入れが重要です。
「てつまろ」が錆びてしまった時の対処法と注意点
錆がついた場合は、たわしやブラシなどで擦り、流水で洗い流してください。
「お茶殻と一緒に煮込む」のも錆取りに有効な方法ですよ。
私は錆びた場合は、たわしでこすり洗いをして、しっかり乾燥させています。
- 食器洗い機や乾燥機の使用は避ける
- 酸性の液体（酢やレモン汁）での使用は錆が進行しやすくなる可能性があるので控える
適切なお手入れをすることで「てつまろ」を長期間安心して使うことが出来ますよ♪
「てつまろ」を使いやすくするための便利な物
「てつまろ」のこの形は菜箸でも取り出しやすく、またタコ糸を括りつけて使うことも可能です。
私は柄の長い味見スプーンでてつまろを取り出しています。
取り出ししやすいのも、このてつまろの使いやすさの魅力ですよね。
まとめ
「てつまろ」は日常の料理やお茶づくりに加えるだけで、手軽に鉄分を補給できる便利なアイテムです。
使用後はしっかり洗浄し、乾燥させてから保管することで錆を防ぎ、長く愛用することが出来ます。
忙しい毎日の健康管理をサポートしてくれるシンプルで使いやすいアイテムですよ♪
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